Petits pains viennois

Je suis dans ma période "tests de pains" en ce moment, et après le pain blanc, le pain de campagne, j'ai testé des petits pains viennois. Ca a fait le bonheur de toute la famille !!!

Il faut :

- 250 ml de lait demi-écrémé
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 450 g de farine blanche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 8 g (1 sachet) de levure de boulangerie
- Pépites de chocolat, raisins secs... au choix !

Mélanger les ingrédients, ça va donner une pâte, bien l'a pétrir pendant minimum 5 minutes, puis laisser reposer au moins une heure (la pâte doit doubler de volume), cuire environ 20'.

Comments

[marilyn]

Tu les réussis vraiment bien !!! (mais ils ne sont pas d'aujourd'hui ceux là hein ?)

[nutella]

Hummmm.... Il va falloir investir dans une machine à pain !!! :)